معجون السفرجل
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
معجون السفرجل
من طرف الهدوء المزعج الإثنين 07 نوفمبر 2011, 16:54
كلغ سفرجل ناضج اي اصفر اللون
سكر انا استعملت تقريبا كيلو و 500 غ
ماء
اولا ناخذ السفرجل و نغسله جيدا و نغليه في قدر به ماء لمدة تقريبا 20
دقيقة ثم ننزعه و نتركه يبرد قليلا و نقشره ثم بسكين ننزع الجزء الناضج و
نقطعه مربعات صغيرة حتي نكمل جميع الحبات و بعده ناخذ لب الحبة و ننزع
البذور الجيدة و نضعها في قطعة قماش صغيرة تكون نظيفة و من الاحسن شاش و
نعقد جيدا ثم في اناء نضع السكر و الماء عينك ميزانك انا استعملت حوالي2
لترات و شوية و نضع السفرجل المقطع و قطعة الشاش التي بها البذور و نترك
الكل يغلي ثم ننقص النار و نتركه ينضج و يعقد ومن حين لاخر ننزع الرغوة
البيضاء المتشكلة من فوق انا احيانا اذا رايت انه ما زال ما عقدش مليح
اضيف له السكر و بعد ما ينضج انزعي الشاش و اتركيه يبرد و احتفظي به في
بلارات من زجاج هذه طريقتي ارجو ان تنال اعجابكم استعملها منذ سنين
سكر انا استعملت تقريبا كيلو و 500 غ
ماء
اولا ناخذ السفرجل و نغسله جيدا و نغليه في قدر به ماء لمدة تقريبا 20
دقيقة ثم ننزعه و نتركه يبرد قليلا و نقشره ثم بسكين ننزع الجزء الناضج و
نقطعه مربعات صغيرة حتي نكمل جميع الحبات و بعده ناخذ لب الحبة و ننزع
البذور الجيدة و نضعها في قطعة قماش صغيرة تكون نظيفة و من الاحسن شاش و
نعقد جيدا ثم في اناء نضع السكر و الماء عينك ميزانك انا استعملت حوالي2
لترات و شوية و نضع السفرجل المقطع و قطعة الشاش التي بها البذور و نترك
الكل يغلي ثم ننقص النار و نتركه ينضج و يعقد ومن حين لاخر ننزع الرغوة
البيضاء المتشكلة من فوق انا احيانا اذا رايت انه ما زال ما عقدش مليح
اضيف له السكر و بعد ما ينضج انزعي الشاش و اتركيه يبرد و احتفظي به في
بلارات من زجاج هذه طريقتي ارجو ان تنال اعجابكم استعملها منذ سنين
الهدوء المزعج- Admin
- عدد المساهمات : 333
تاريخ التسجيل : 31/10/2011 -
رد: معجون السفرجل
من طرف فتاة بريئة الجمعة 06 يناير 2012, 11:12
يعطيك الصحة شهرة
حنا في العاصمة نقولولو معجون تباسا
حنا في العاصمة نقولولو معجون تباسا
فتاة بريئة- عدد المساهمات : 74
تاريخ التسجيل : 03/12/2011
العمر : 30
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى